味が3回変化するのがおひつごはんの魅力の一つです。おひつごはんの食べ方を知らずに食べてしまうのは非常に危険!
現役四六時中アルバイター酒井さんにおひつごはんの食べ方を教わりましょう!
1杯目はシンプルにおひつからごはんをお茶碗に盛り付け、素材の味わいをそのまま楽しんでね。
2杯目は香味をかけて食べてみてね。具材に合わせて用意した、「おひつ香味」をかけて食べると一味違った素材の味が楽しめるよ。彩りおひつごはんの場合は、海老味噌ソースが香味だよ。
最後はだし茶漬け。利尻昆布と枕崎産鰹節を使った特製白だしを用意したよ。繊細な風味が素材の味の豊かさを引き立てる。
私はSTEP3の食べ方が一番お気に入り!
さあ、これであなたもおひつマスター!
今すぐお近くのおひつごはん四六時中へ、